Huiles du Sénégal

Palmiste

Bruno — 2026-04-15T17:48:57Z

Le bonheur des cheveux

Caractéristiques

L'huile de Palmiste, couleur jaune à ambre, doucement parfumée, est extraite de l'amande du noyau d'Elaeis guineensis. Il ne faut pas la confondre avec l'huile de palme, très rouge, qui est extraite de la pulpe du fruit lui-même.

C'est, avec l'huile de Coco, une des très rares huiles hautement saturées. Solide à des températures de 20-25°C, elle fond rapidement à la température du corps. Très stable, elle se conserve facilement.

Riche en triglycérides, particulièrement en acide laurique qui a une forte affinité pour les protéines capillaires, on utilise l'huile de palmiste en bain capillaire, une fois par semaine, pour nourrir et revitaliser les fibres capillaires.

Hydratante, on l'utilise, souvent en mélange avec du beurre de karité ou de cacao, pour lutter contre la sécheresse et les irritations cutanées. Elle apporte à la peau douceur et souplesse. On l'utilise, par exemple, pour prévenir et lutter contre l'érythème fessier chez les bébés ou soigner les vergetures qui se forment lors d'un relâchement ou un étirement brusque de la peau.

Les vitamines A et E contenues dans l'huile aident à réduire les taches dues à l'hyperpigmentation de la peau, à éliminer les taches brunes, à effacer les cicatrices d'acné et à éviter un vieillissement prématuré de la peau.

Elle donne par ailleurs un excellent savon de toilette, blanc et dur, qui apporte à la peau brillance, hydratation, douceur et souplesse.

Enfin, très stable à haute température et dépourvue de cholestérol elle est utilisée également comme huile de cuisson.

Information consommateur

L'huile de Palmiste est efficace sur les cheveux très secs, les rend moins cassants et apaise les irritations du cuir chevelu.
Son utilisation régulière améliore la luminosité de la peau et, en réduisant l'apparence des taches pigmentaires, donne un teint éclatant et homogène.

Attention !
L'huile de Palmiste est très comédogène, il est déconseillé de l'utiliser sur le visage, surtout pour les peaux grasses ou acnéiques.

Marula

Bruno — 2023-07-21T11:02:44Z

Un véritable trésor d'Afrique

Caractéristiques

Sclerocarya Birrea (Biir en wolof, Eeri en pulaar) est un arbre de belle taille, qui était très répandu jusques dans le nord du Sénégal. Sous l'effet de la sécheresse et de son exploitation, sa zone d'habitat s'est fortement réduite au cours des dernières décennies. Surnommé “prunier d'Afrique”, il produit des fruits à peau jaune et chair blanche très riche en vitamine C (il en contient 4 fois plus que l'orange !). Facile à travailler, son bois est utilisé pour la fabrication de mortiers, récipients domestiques et tambours.

L'huile de Marula est extraite de l'amande de Sclerocarya birrea, protégée par un noyau (karya) très dur (skleros). Elle a un profil d'acide gras très proche de l'huile d'olive. Elle contient plus de 75% d'acides gras mono-insaturés, contre 45% pour l'huile d'Argan (qui a un profil intermédiaire entre le sésame et le baobab)

Le tourteau, résidu après extraction de l'huile, est très riche en protéines et pourrait constituer un puissant complément alimentaire.

Information consommateur

L'huile de Marula est très hydratante. Elle est facilement absorbée par la peau, ne laissant pas de film gras au toucher. Riche en antioxydants et en acide oléique, elle renforce l'élasticité de la peau, ralentissant le vieillissement cutané et réduisant les vergétures.

Attention !
L'huile de Marula est légèrement comédogène, il est recommandé de l'utiliser plutôt sur des peaux sèches.

Ricin

Bruno — 2023-05-12T16:48:14Z

Renforcement des ongles et des cheveux, traitement des vergetures et des peaux acnéiques

Caractéristiques

L'huile de ricin pure est épaisse et visqueuse. Afin d'en faciliter l'utilisation, on la mélange en général avec d'autres huiles. Si elle est simplement décantée et n'est soumise à aucun procédé de clarification, elle est de couleur brune (lorsque les graines sont suffisamment grosses pour qu'il ne soit pas besoin d'y mélanger des coques pour presser) à vert foncé, tendant sur le noir. Son odeur est forte mais agréable.

Les sédiments sont des exfoliants efficaces qu'on utilise dans la fabrication de savons. Quant aux tourteaux, ils entrent, après compostage, dans la composition d'engrais végétaux auxquels ils apportent leurs propriétés insecticides et fongicides.

Son efficacité sur le renforcement et la pousse des cheveux est certainement ce qui en fait le plus la réputation. Mais elle a de multiples usages.

On l'utilise dans le traitement et la prévention des vergetures. L'acide ricinoléique est un triglycéride à fort pouvoir de pénétration, qui permet à l'huile de ricin d'hydrater la peau en profondeur. Elle stimule par ailleurs la production de collagène et d'élastine, aidant la peau à rester ferme.

On dit que Cléopatre utilisait l'huile de ricin pour se démaquiller... On l'utilise entre autres dans l'entretien des peaux acnéiques car elle débouche les pores de la peau obstrués par les bactéries.

Elle est enfin efficace pour drainer et décongestionner le flux lymphatique. Appliquée par un léger massage, elle est efficace sur l'arthrose, les jambes gonflées ou la cellulite aqueuse.

Information consommateur

L'huile de ricin est efficace sur les vergetures, mais il faut être patient. Elles mettent plusieurs semaines à s'estomper, voire plusieurs mois. Il faut les masser régulièrement avec une huile légèrement chauffée, afin qu'elle pénètre plus profondément, et laisser agir une trentaine de minutes. Pour plus d'efficacité, on peut mélanger l'huile, en parts égales, avec de l'huile de coco (c'est une des huiles les plus pénétrantes) et/ou du gel d'Aloe vera frais (il est riche en anti-oxydants réparateurs). Et le must, c'est de rajouter quelques clous de girofle après les avoir réduits en poudre…

Pour le soin des peaux acnéiques, exposer quelques minutes le visage à de la vapeur d'eau pour que les pores de la peau s'ouvrent, puis frotter doucement l'huile de ricin sur les zones concernées. Laisser agir la nuit, et nettoyer le matin à l'eau froide pour resserrer les pores.

Attention !
L'huile de ricin est toxique. Son absorption orale peut provoquer des nausées, des vomissements ou de sévères diarrhées ou coliques.

Nigelle

Bruno, philippe — 2023-03-25T07:29:03Z

Prévention des affections respiratoires, du vieillissement cutané et de la chute des cheveux.

Caractéristiques

Les propriétés de la nigelle sont connues depuis le temps des pharaons. Avicenne (980-1037) avait identifié que les graines de nigelle stimulent l'énergie du corps et aident à récupérer de la fatigue et du découragement. Averroès (1126-1198) la préconisait pour soigner les maladies respiratoires.

L'huile, semi-siccative (indice d'iode 126), pénètre rapidement dans l'épiderme.

Elle contient 625 µg/g de quinones (thymoquinone et thymol), puissants anti-oxydants qui ont par ailleurs des effets antibactériens sur les souches a gram positif, notamment Staphylococcus aureus (responsable de l'infection des plaies ou des panaris). Ils agissent en synergie avec l'acide linoléique, qui représente environ 60 % des acides gras contenus dans l'huile de nigelle.

Elle a en outre une action bronchodilatatrice intéressante dans le cas de l'asthme.

Information consommateur

L'huile de nigelle possède des vertus nourrissantes, régénérantes, hydratantes, antiseptiques, protectrices et adoucissantes. Elle nourrit les cheveux fragilisés et est idéale pour les peaux sèches et sensibles.

Elle est recommandée en application locale sur l'eczéma ou le psoriasis.

Réputée pour renforcer le système immunitaire, cette huile agit comme anti-acné, anti-eczéma, anti-chute de cheveux, et en prévention des allergies respiratoires.

Coton

Bruno, philippe — 2023-03-25T07:13:24Z

Protectrice, adoucissante.

Propriétés

L'huile de coton est très riche en acide linoléique (omégas 6), un acide gras essentiel, non synthétisé par l'organisme. Il entre dans la composition des céramides, lipides naturellement présents dans la peau qui contribuent à former la barrière cutanée et à maintenir la peau hydratée. Sa carence entraîne un assèchement de la peau et des allergies.

L'huile brute a une couleur rouge très foncée, presque noire. Elle est due à la présence de gossypol, un pigment caractéristique des variétés non hybrides de coton. Cette couleur est éliminée lors du raffinage, l'huile prenant alors une couleur jaune claire à translucide.

Le gossypol, que l'on retrouve dans les tourteaux, a des propriétés insecticides, antimicrobiennes, contraceptives et antitumorales. Il fait partie des mécanismes naturels de défense des plantes contre les insectes. Il est toutefois toxique pour les monogastriques. Il est éliminé lors de la saponification.

Information consommateur

L'huile de coton est régénérante, assouplissante et douce. C'est une huile de base pour la fabrication de produits de nettoyage de la peau et de soins capillaires. On l'utilise également comme démaquillant, ou en application après le rasage ou l'épilation pour apaiser les irritations.

Du fait des propriétés anti-inflammatoires du gossypol, elle fait partie des traitements utilisés contre le psoriasis.

Bibliographie

Xu, Wb., Xu, Lh., Lu, Hs. et al. The immunosuppressive effect of gossypol in mice is mediated by inhibition of lymphocyte proliferation and by induction of cell apoptosis. Acta Pharmacol Sin 30, 597–604 (2009). https://www.nature.com/articles/aps200935
Environmental Working Group (EWG) website. https://www.ewg.org/skindeep/ingredients/
U.S. Researchers Show Cottonseed Drug Is Cancer Treatment Booster. https://www.sciencedaily.com/releases/2004/10/041001091115.htm
Brian P. Baker and Jennifer A. Grant. Cottonseed Oil Profile-Active Ingredient Eligible for Minimum Risk Pesticide Use - New York State Integrated Pest Management, Cornell University, Geneva NY. https://ecommons.cornell.edu/handle/1813/56123

Balanites

Bruno — 2023-03-24T06:41:49Z

Hydratante et relaxante.

Caractéristiques

Le dattier du désert (soump en wolof, murtoki en pulaar) est un petit arbre épineux résistant à la sécheresse, très répandu au Sahel. Son bois compact, à grains fins et non cassant, se travaille facilement. En outre il résiste aux attaques d'insectes (notamment les termites). On en fait des manches d'outils agricoles, des mortiers et pilons, des ustensiles et du mobilier, etc…

Les fruits tombés des arbres sont appréciés par le bétail. Avec la pulpe du fruit, mélangée à 5 % de gomme arabique réduite en poudre, on fabrique des friandises. Elle est également utilisée comme additif pour augmenter l'appétabilité des aliments de bétail ou de volaille.

L'amande, protégée par un noyau fibreux difficile à casser, contient plus de 40 % d'huile.

Traditionnellement utilisée dans la cuisine avant l'arrivée de l'arachide, cette huile peut être utilisée pour la friture sans subir d'altération importante. Elle contient une saponine, la balanitine, qui lui donne un goût amer prononcé qui disparaît lors de la cuisson.

Les saponines, présentes dans l'ensemble de la plante (pulpe, amande, racines, feuilles), augmentent la sécrétion de mucus bronchique et ont des propriétés antirhumatismales. Elles ont par ailleurs des propriétés tensioactives (détergentes) remarquables.

Le tourteau, obtenu après extraction de l'huile, est riche en protéines. Il a des propriétés nématicides.

Information consommateur

Hydratante, l'huile de Balanites est idéale pour les peaux déshydratées et pour freiner le vieillissement cutané. Relaxante, elle est également utilisée en massage, pour apaiser les douleurs musculaires et rhumatismales.

Cette huile est très stable à la chaleur et à la lumière.

Tulukuna

Bruno — 2023-03-17T07:13:24Z

Massage, soins des cheveux, répulsif à insectes.

Caractéristiques

Les noix de tulukuna proviennent de Casamance et de Guinée Bissau. Le fruit est une capsule qui contient 10 à 12 grosses noix de forme pyramidale. Ces noix, récoltées en mai-juin, doivent être stockées avec précaution car elles se détériorent très vite à l'humidité. La production traditionnelle d'huile est réalisée par de vieilles femmes exclusivement.

Les indiens d'Amazonie lui ont donné le nom d'andiroba, plus connu sur le marché international, à cause de sa saveur amère.

L'huile de tulukuna est connue pour ses vertus anti-inflammatoire, antiseptiques, lipolytiques et cicatrisantes. Elle chauffe la peau et les muscles en délassant les contractures nerveuses et musculaires ainsi que les douleurs articulaires, vertébrales et hématomes.

C'est une huile donnant brillance et souplesse à la chevelure tout en éloignant les poux car elle contient des substances répulsives pour les insectes. Elle est également efficace dans la protection contre les moustiques.

Elle tend à se figer dès que la température descend en dessous de 20 C. Il suffit alors de la réchauffer doucement, entre les mains par exemple, pour qu'elle reprenne son aspect liquide et sa belle couleur ambrée

Information consommateur

Antalgique et décontractante, on utilise principalement l'huile de tulukuna en massage. Elle soulage les contractures nerveuses et musculaires ainsi que les douleurs articulaires et vertébrales.

Par ses propriétés anti-inflammatoires elle agit efficacement sur le psoriasis, l'eczéma et l'acné.

Macérats

La macération de menthe dans l'huile de tulukuna permet d'obtenir une huile de massage parfumée.

Le macérat de mormodica (burboki) dans un mélange d'huiles de tulukuna, baobab et pastèque est utilisé pour le traitement du psoriasis.

Sésame

Bruno, philippe — 2023-03-17T07:10:21Z

Reine des huiles végétales en médecine ayurvédique.

Caractéristiques

Une vingtaine de paysans du département de Foundiougne collaborent depuis de nombreuses années avec SOPREEF pour son approvisionnement en sésame. Son cours étant très spéculatif, un contrat d'achat est établi à un prix fixé en début de campagne. L'engagement d'achat/vente porte sur la totalité de la production des surfaces contractualisées. Le paysan s'engage à fournir des graines sèches et triées, débarrassées de sable et de graines d'adventices. La récolte a lieu en décembre-janvier.

Les tourteaux, riches en sels minéraux (calcium, phosphore, sélénium, fer, magnésium, cuivre, zinc, manganèse) constituent un aliment recherché pour les poulets de chair.

L'huile de sésame est réputée pour régénérer et assouplir la peau mais aussi pour ses propriétés antioxydantes grâce à sa richesse en vitamine E et sésamol, dont l'action est renforcée par la présence de sélénium, qui agit comme regénérant cutané.

Information consommateur

L'huile de sésame est une huile nourrissante, régénérante, apaisante cutanée, séborégulatrice, idéale pour les soins anti-âges.

Elle est utilisée notamment en massage du fait de ses propriétés analgésiques et anti-inflammatoires.

ATTENTION

Le sésame fait partie des produits allergènes. Les symptômes de l'allergie peuvent être cutanés, digestifs ou respiratoires ; dans les cas graves, la réaction peut se rendre jusqu'au choc anaphylactique. Il est recommandé de faire un test préalable à l'intérieur du pli du coude pour s'assurer de l'absence de réaction cutanée.

Pastèque africaine

Bruno, philippe — 2023-03-17T07:08:32Z

Huile non grasse à la texture légère, aux propriétés anti-inflammatoires.

Caractéristiques

La pastèque africaine (egusi en Afrique centrale, beref en wolof) est cultivée en saison des pluies sur les terres sablonneuses du nord du Sénégal (dieri), en association avec le mil lorsque la pluviométrie le permet. Ses fruits ont une chair blanche peu succulente : c'est pour ses graines qu'on la cultive. Une fois le fruit mûr, elles en sont extraites, nettoyées, puis séchées avant d'être commercialisées au mois de décembre.

Elles contiennent environ 30 % d'huile. Réduites en poudre, elles constituent un liant, riche en protéine, des sauces (notamment à base de feuilles de niébé) qui accompagnent le couscous de mil.

L'huile extraite des pépins de la pastèque est une huile non grasse à la texture légère (ce qui en fait une huile idéale en période de chaleur) qui a des vertus nutritives et hydratantes pour la peau et les cheveux.

De nombreux témoignages attestent de ses propriétés anti-inflammatoires. Elle agit efficacement sur l'arthrose des articulations et les douleurs musculaires.

Le tourteau contient plus de 50 % de protéines. Son incorporation à hauteur de 20 % dans les aliments pour poulets a un impact significatif sur leur croissance et la qualité des carcasses (thèse IESMV 2015). Les quantités de magnésium et cuivre (deux oligoéléments qui jouent un rôle majeur dans l'activation du système immunitaire) contenues dans 100 g de tourteau représentent environ 50 % environ des besoins journaliers d'un enfant.

Information consommateur

L'huile de pastèque africaine, nutritive et hydratante, réduit la sécrétion de sébum, les cernes et les tâches noires (hyperpigmentation).

C'est une huile fragile. Sa durée de conservation est d'environ 12 mois.

Macérats

L'huile de pastèque est utilisée comme support pour la fabrication des macérats de plantes aromatiques.

Neem

Bruno, philippe — 2023-03-17T07:07:07Z

Fabrication de savons antiseptiques, soins des cheveux et… agriculture biologique

Caractéristiques

Le Neem pousse vite et son feuillage est épais : c'est un arbre d'ombrage présent dans la plupart des concessions. Son huile a des propriétés antibactériennes, antifongiques, insectifuges et médicinales, sont connues depuis l'antiquité en Inde, dont il est originaire.

La production des graines a lieu entre les mois d'avril et de juin. L'huile est extraite des noyaux débarrassés de la pulpe qui les entoure (par trempage dans l'eau) et bien séchés à l'ombre.

L'huile de neem est un des rares pesticides autorisés en agriculture biologiques. Elle est efficace dans le traitement d'acariens, pucerons, aleurode, mouche blanche, mouche du haricot, thrips, noctuelle de la tomate, pyrale, … Elle a été utilisée avec succès comme fongicide sur le chancre de la tige de la tomate, le blanc du concombre, le mildiou pulvérulent sur piment...

Le tourteau incorporé au sol stoppe complètement le développement des nématodes et de Rhizoctonia solani, maladie cryptogamique qui affecte les plantes à tubercules et la carotte.

Ces propriétés du neem sont dues à divers composants, dont l'azadirachtine est le principal, mais il y en a bien d'autres : Melantriol, Nimbine, Nimbidine, Nimbinine, Salannine, Azadirone, Azadiradione, Gédunine, Valassinine, … Du fait de ses multiples modes d'action et des synergies entre ses différents principes actifs, le développement de résistances à l'huile de neem est très peu probable.

Le tourteau de neem constitue également un amendement efficace, ses qualités nutritives venant en synergie avec ses propriétés phytosanitaires : il est riche en P (3462 ppm), K (12551 ppm), Ca (7667 ppm), Na (887 ppm), Mg (2076 ppm).

Information consommateur

Pour un usage agricole, l'huile de neem est utilisée en dilution entre 1 et 5 % ; elle a une faible rémanence (photo-dégradation) et agit plus lentement que pesticides chimiques. Le tourteau est incorporé dans le sol à raison de 10 kg/m².

Bibliographie

Les propriétés pesticides du neem ont fait l'objet de multiples études.

Le Neem contre les insectes et les maladies. André Bélanger et Thaddée Musabyimana - Centre de recherche et développement de l'horticulture, Québec, 2005
Le neem, un insecticide biologique efficace. Département génie biologique de l'Université Paul Sabatier (Auch) et Solinat (Castres), 2008
Azadirachta indica : l'azadiractine est-elle le seul ingrédient actif ? Marie-Josée Gauvin, André Bélanger, Roger Nébié et Guy Boivin - Article paru dans la revue Phytoprotection suite à la Conférence internationale francophone d'entomologie – Montréal 2002
Étude comparative de deux produits de neem (huile et poudre) sur les stades préimaginaux du moustique Culex quinquefasciatus (Diptera : Culicidae). Fawrou SEYE, Raymond Demba NDIONE et Mady NDIAYE - Unité d'entomologie, rickettsiologie, bactériologie et virologie (UERBV), Laboratoire de biologie de la reproduction, Faculté des sciences et techniques, Université Cheikh Anta Diop (Sénégal) - Afrique SCIENCE Vol.2, n°2, 2006
Nouveau procédé de fractionnement de la graine de neem (Azadirachta Indica A. Jussi) sénégalais : production d'un bio-pesticide d'huile et de tourteau. Mamadou Faye, 2010 - Thèse de l'Institut National Polytechnique (INP) de Toulouse
Utilisation des produits dérivés du neem Azadirachta indica A. Juss comme alternatifs aux insecticides synthétiques pour la protection des semences de maïs et de sorgho dans la Vallée du Logone. Béranger Raoul Tamgno et Simon Léonard Ngamo Tinkeu - Universités de Douala et de Ngaoundéré - Sciences, Technologies et Développement, Volume 15, pp1-8, Février 2014
Fiche descriptive de l'Azadirachtine. National Center for Biotechnology Information (Etats Unis)
Peer review of the pesticide risk assessment of the activesubstance azadirachtin. European Food Safety Authority (EFSA), 2018
Neem Oil and Crop Protection : From Now to the Future. Estefânia V. R. Campos, Jhones L. de Oliveira, Mônica Pascoli, Renata de Lima,and Leonardo F. Fraceto - Frontier in Plant Science, 2016
Progress on Azadirachta indica Based Biopesticides in Replacing Synthetic Toxic Pesticides. Suman Chaudhary, Rupinder K. Kanwar, Alka Sehgal, David M. Cahill, Colin J. Barrow, Rakesh Sehgal, and Jagat R. Kanwar1 - Frontier in Plant Science, 2017
Activity and biological effects of neem products against arthropods of medical and veterinary importance. Mr S. Mulla Enn Tianyun Su - Department of Entomobgy, University of Califomia, Riverside - Journal of the American Mosquito Control Association, 1999
Antifungal activities of neem (Azadirachta indica) seed kernel extracts on postharvest diseases in fruits. Jingfa Wang, Jian Li, Jiankang Cao and Weibo Jiang - College of Food Science and Nutritional Engineering China Agricultural University - African Journal of Microbiology Research, 2010
Antifungal activity of neem. Parthasarathy Seethapathy -Department of Plant Pathology, Tamil Nadu Agricultural University - Agropedia, 2012