Huiles du Sénégal

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Bruno — 2026-06-30T11:38:21Z

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Tourteau de Bissap

Bruno — 2026-06-22T11:27:23Z

Le tourteau de bissap est un excellent complément alimentaire pour l'embouche bovine et ovine.

Il est riche en phosphore et calcium (essentiels pour la solidité du squelette des animaux en croissance), en fer et zinc (qui renforcent le système immunitaire et préviennent l'anémie) et en magnésium (qui aide à prévenir la ténanie d'herbage en début de saison des pluies).

Il constitue aussi une source de protéines économique (environ 25%)

Son grand avantage par rapport au tourteau d'arachide, c'est qu'il ne risque pas d'être contaminé par les aflatoxines durant son stockage.

Cependant, du fait de la présence de facteurs antinutritionnels qui limite la disponibilité de certains minéraux, dont le calcium, son utilisation demande de prendre quelques précautions : l'introduire progressivement dans la ration alimentaire, sur une dizaine de jours ; ne pas dépasser 15% de la ration totale et mettre à disposition des animaux des blocs à lécher enrichis en calcium.

Exemple d'aliment à préparer soi-même

Pour 100 kg

15 kg de tourteau (protéines, minéraux)
55 kg de paille d'arachide (de riz ou de sorgho) hachée finement (fibre)
25 kg de son de mil ou de maïs (énergie, pour digérer la paille et les protéines du tourteau)
2 kg de sel (sodium)
3 kg de coquilles d'huitres ou de mollusques pilées (calcium)

Votre fidélité à de la valeur !

Bruno — 2026-06-17T17:49:05Z

Produire des huiles de qualité

Bruno — 2026-05-25T11:24:06Z

facteurs de performance

Il ne s'agit pas simplement de « presser à froid » pour obtenir une huile de qualité !

La collecte des graines, l'extraction de l'huile, sa clarification, son conditionnement et son stockage, ...chacune de ces étapes doit faire l'objet d'une attention minutieuse

Découvrez dans cette présentation les éléments clefs de la production d'huiles vierges de qualité.

Stage en conception mécanique

Bruno — 2026-05-08T08:00:00Z

Développement d'outils de production

SOPREEF, entreprise rurale solidaire établie à Sokone depuis plus de 15 ans, contribue à la formation et l'accès à des emplois qualifiés des jeunes issus du terroir au sein duquel elle est implantée.

Régulièrement elle reçoit de jeunes techniciens pour un stage de 3 à 6 mois.

Il participe à l'ensemble des tâches de production, conditionnement, manutention, entretien… et aux recherches sur la production de nouvelles huiles.

Pour améliorer nos conditions de production et diversifier les huiles que nous produisons, nous avons besoin de développer des outils spécifiques, simples, peu coûteux tant dans leur fabrication que dans leur utilisation : concasseur à balanites, décortiqueur à jatropha et moringa, décanteur centrifuge, séchoir ventilé....

Les profils recherchés sont les suivants :

Niveau BTS en conception mécanique ou équivalent
Débutant accepté
Une très forte motivation pour une expérience en milieu rural
Une capacité affirmée de participation active à la vie d'une petite équipe

Priorité est donnée aux jeunes ressortissants du département de Foundiougne, mais le recrutement est ouvert à tout passionné du développement local.

Si vous êtes intéressés et répondez à ce profil, si vous avez un esprit d'invention et que vous êtes bricoleur, envoyez votre curriculum vitae et une lettre de motivation soignée à sopreef@vivredurable.net.

Beurres

Bruno — 2026-05-06T17:42:24Z

Karité, Cacao, Nebam siirme, ...

La cosmétique naturelle utilise les huiles produites par toutes sortes de graines, mais aussi des beurres tout aussi variés. Alors que la production d'huiles vierges demande essentiellement des équipements de qualité, capable d'extraire des graines, en évitant tout échauffement, le plus possible de l'huile qu'elles contiennent, la production de beurres repose sur des savoir-faire ancrés dans les traditions locales.

Beurre de Karité

Le Burkina Faso, le Mali, la région de Korogho en Côte d'Ivoire sont réputés pour leur production de beurre de Karité, que les populations de ces pays utilisent même pour la préparation des repas.
Mais le Sénégal n'est pas en reste ! Celui-ci vient de la région de Kedougou, où des femmes organisées en coopérative se sont engagées dans un processus de maîtrise de la qualité de leurs produits.

Beurre de Cacao

C'est un beurre au parfum très doux. Mais il n'y a pas de cacao au Sénégal, alors il vient de Côte d'Ivoire, par des bus qui font la liaison entre Abidjan et Dakar, en passant par le Mali.

Nebam siirme

C'est le nom en pulaar d'un beurre de vache cuit avec des cendres de boscia senegalensis et de tiges de mil puis filtré, selon une recette ancestrale qui permet de le conserver jusqu'au prochain hivernage. On l'appelle « diw nior » en wolof, ou « ghee » en Inde.
On l'utilise dans l'alimentation (par exemple dans « ñiri buuna », plat traditionnel à base de mil et de poisson séché) mais c'est aussi dans le soin des cheveux, auxquels il donne souplesse et brillance.

... et bientôt

Nous espérons pouvoir vous offrir du beurre de mangue, tant ce fruit abonde dans la région où nous sommes implantés. Produit à partir des amandes, il dégage une odeur délicate. On l'utilise dans les soins de la peau (très riche en anti-oxydants, il ralentit le vieillissement cellulaire) et des cheveux.

Filtres naturels

Bruno — 2026-05-05T10:13:08Z

La terre de diatomée, composée de microalgues fossilisées poreuses, est un adjuvant de filtration très efficace pour les huiles végétales. Agissant comme un agent clarifiant naturel pour éliminer les impuretés, les particules en suspension et améliorer la limpidité de l'huile, elle permet de clarifier l'huile sans boucher les toiles ou grilles de filtration.

Le charbon actif, quant à lui, absorbe, entre autres, la chlorophylle et les caroténoïdes, et on l'utilise pour décolorer les huiles végétales et atténuer leur odeur.

Les savons au charbon actif sont très efficaces sur les peaux grasses et acnéiques. Il nettoie les pores, absorbe l'excès de sébum et améliore l'éclat de la peau.

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Bruno — 2026-04-29T17:01:42Z

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Nouveauté !

Bruno — 2026-04-27T10:38:25Z

Cela manquait à notre catalogue ! Voici du beurre de Karité pur, venant de la région de Kédougou.

Il est idéal pour la fabrication de crèmes assouplissantes et revitalisantes pour les cheveux (en mélange, par exemple, avec des huiles vierges de ricin, palmiste et citron), ou hydratantes pour la peau (avec des huiles de bissap ou de pastèque africaine).

Il est disponible en conditionnements 1L et 100ml.

« 100% éthique, 100% naturel, 100% Sénégal », telle est notre devise...

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Tourteau de neem

Bruno — 2026-04-16T11:44:40Z

Un engrais naturel

Tourteaux

Les tourteaux sont constitués de graines compressées dont on a extrait l'huile. Ce sont des concentrés de minéraux et d'oligo-éléments qui en font d'excellentes sources de nutriments pour les plantes, les animaux ou les hommes.

En outre, certains d'entre eux, comme les tourteaux de neem, de ricin ou de jatropha ont des propriétés phytosanitaires (fongicides, insecticides, nématicides) très intéressantes et sont très recherchés par les agriculteurs soucieux du respect de leur environnement.

Utilisation comme engrais végétal

Le tourteau de neem, riche en azadirachtine, est un puissant nématicide et il agit efficacement sur une large variété de parasites, mais attention : lorsqu'on l'apporte directement sur une culture sa décomposition peut provoquer un effet dépresseur sur celle-ci en provoquant une carence en azote passagère et, appliqué trop près d'un semis, les substances actives qu'il libère peuvent perturber la germination.

Il est donc recommandé de l'appliquer en fumure de fond, en l'incorporant dans le sol à une quinzaine de centimètres de profondeur, au moins deux semaines avant l'implantation des cultures. Sur des plantes déjà bien développées, notamment des arbres fruitiers, il peut être appliqué en surface, légèrement enfoui, sans problème.

Pour un apport d'éléments nutritifs en cours de culture, ou au moment de son implantation, on utilise plutôt du compost, mélange de terre et de tourteaux divers (neem, ricin, baobab, coton, ....) parfaitement décomposés. Il apporte aux plantes des nutriments immédiatement assimilables, les protège contre les parasites et améliore la capacité de rétention en eau du sol.

Composition

Le tourteau incorporé au sol stoppe complètement le développement des nématodes et de Rhizoctonia solani, maladie cryptogamique qui affecte les plantes à tubercules et la carotte.

Ces propriétés du neem sont dues à divers composants, dont l'azadirachtine est le principal, mais il y en a bien d'autres : Melantriol, Nimbine, Nimbidine, Nimbinine, Salannine, Azadirone, Azadiradione, Gédunine, Valassinine, … Du fait de ses multiples modes d'action et des synergies entre ses différents principes actifs, le développement de résistances à l'huile de neem est très peu probable.

Le tourteau de neem constitue également un amendement efficace, ses qualités nutritives venant en synergie avec ses propriétés phytosanitaires : il est riche en P (3462 ppm), K (12551 ppm), Ca (7667 ppm), Na (887 ppm), Mg (2076 ppm).

Dosage

Sur des cultures maraichères apportez 150 à 200 g/m² de tourteau ou de compost, soit 1 sac de tourteau de 20kg pour 100m² ou 2 sacs de compost de 15kg pour 150m².

Sur des arbres fruitiers, les apports sont de 250 à 500 g par pied, en fonction de leur taille, soit
1 sac de tourteau de 20 kg pour 50 arbres ou 1 sac de compost de 15 kg pour 35 arbres.

Une autre façon intéressante d'utiliser le tourteau de neem, c'est de le transformer en purin que l'on pulvérise sur les cultures lorsqu'elles sont attaquées par les pucerons, mouches blanches, et autres ravageurs.

Il suffit de mélanger 1 kg de tourteau dans 10 litres d'eau, de laisser macérer quelques jours, puis de diluer le filtrat à raison de 1 litre de purin dans 4 à 5 litres d'eau avant de l'appliquer en pulvérisation ou arrosage.