Tourteaux
Les tourteaux sont constitués de graines compressées dont on a extrait l’huile. Ce sont des concentrés de minéraux et d’oligo-éléments qui en font d’excellentes sources de nutriments pour les plantes, les animaux ou les hommes.
En outre, certains d’entre eux, comme les tourteaux de neem, de ricin ou de jatropha ont des propriétés phytosanitaires (fongicides, insecticides, nématicides) très intéressantes et sont très recherchés par les agriculteurs soucieux du respect de leur environnement.
Utilisation comme engrais végétal
Le tourteau de neem, riche en azadirachtine, est un puissant nématicide et il agit efficacement sur une large variété de parasites, mais attention : lorsqu’on l’apporte directement sur une culture sa décomposition peut provoquer un effet dépresseur sur celle-ci en provoquant une carence en azote passagère et, appliqué trop près d’un semis, les substances actives qu’il libère peuvent perturber la germination.
Il est donc recommandé de l’appliquer en fumure de fond, en l’incorporant dans le sol à une quinzaine de centimètres de profondeur, au moins deux semaines avant l’implantation des cultures. Sur des plantes déjà bien développées, notamment des arbres fruitiers, il peut être appliqué en surface, légèrement enfoui, sans problème.
Pour un apport d’éléments nutritifs en cours de culture, ou au moment de son implantation, on utilise plutôt du compost, mélange de terre et de tourteaux divers (neem, ricin, baobab, coton, ....) parfaitement décomposés. Il apporte aux plantes des nutriments immédiatement assimilables, les protège contre les parasites et améliore la capacité de rétention en eau du sol.
Dosage
Sur des cultures maraichères apportez 150 à 200 g/m² de tourteau ou de compost :
soit environ 100m² par sac de 20 kg.
Sur des arbres fruitiers, les apports sont de 250 à 500 g par pied, en fonction de leur taille :
soit environ 50 arbres par sac de 20 kg.
Une autre façon intéressante d’utiliser le tourteau de neem, c’est de le transformer en purin que l’on pulvérise sur les cultures lorsqu’elles sont attaquées par les pucerons, mouches blanches, et autres ravageurs.
Il suffit de mélanger 1 kg de tourteau dans 10 litres d’eau, de laisser macérer quelques jours, puis de diluer le filtrat à raison de 1 litre de purin dans 4 à 5 litres d’eau avant de l’appliquer en pulvérisation ou arrosage.
